茄子炸酱的家常做法大全
？茄子炸酱的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克 、唐芹100克 、做法做法蒜茸30克、大全大全姜茸20克
，家常家常南乳 、鲜藕鲜藕蚝油各少许，做法做法盐 、大全大全糖 、花生油各适量。

做法

做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸
，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成
。

藕的9种最佳做法

【材料】：莲藕2节 
、紫甘蓝半个（或者苋菜） 、白醋1勺  、蜂蜜1勺

【做法】  ：

1、紫甘蓝洗净、切小片，放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2、打出来的汁呈深紫色的 ，放一勺白醋 ，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3
、将鲜藕去皮，洗净后切片，放锅中煮熟；

4 、煮好的藕捞出过冷开水
，这样让藕片更爽脆。

5 、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡 ，加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鲜膜，放冰箱冷藏
，一小时后即可。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料：藕丁、熟豌豆 、熟花生豆、甜面酱、白糖  、盐、鸡精 ，红辣椒。

做法
：

1 、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香
，倒入藕丁，根据个人口味 ，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀
。

4 、最后撒上提前炒过的豌豆 ，熟花生豆即可 ！

二、红莲蜜藕

原料：藕、枸杞  、红薯 、白砂糖、糖桂花 
。

做法：

1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花 、略煮5分钟捞出。

2 、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底 
，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

三 、糖醋藕片

藕的做法很多 ，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料 ：藕、糖、淀粉 、姜末各适量。

制作：

1、藕洗净 ，切片，热水焯一下。

2 、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3  、加糖、醋，继续翻炒 ，加水淀粉勾芡
，出锅 。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物 、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产 。

四 、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法 ：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米 ，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可  。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特 。

2 、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片 ，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖
、精盐 、辣椒油拌匀 ，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。

3 、藕肉炸饼

做法：将藕切成2分厚片  ，在两藕片之间夹入肉糜 ，放入面糊内一裹 ，入油锅炸成金黄色藕饼
，吃起来甜香味美又营养 。

4
、糯藕酥片

做法：将藕去两头节 ，藕孔中填塞糯米 ，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳 ，可作为老幼开胃的零食。

5 、莲藕粥

做法：取鲜藕250克 ，糯米50克
，红糖100克，先将藕洗净 
，刮去表皮，切成丁块 ，糯米淘洗干净；再取砂锅1只 ，倒入清水，放入糯米 、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时 ，加入红糖
 ，调匀即成 
。此粥有健脾止泻
、养血生肌之功效。

END ，本文到此结束
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